Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Хочу вам рассказать, как приготовить рис с овощами в мультиварке так, чтобы он получился достаточно рассыпчатым, вкусным, сытным и аппетитным. Это яркое и красочное блюдо можно подать на обед или ужин в самостоятельном виде или с отварным мясом, запечённой рыбой. Рис с овощами, наверняка, понравится и вам, и вашим близким, попробуйте, а готовится он несложно.

ИнгредиентыДля того чтобы приготовить рис с овощами в мультиварке вам потребуется:
рис — 1 стакан;
лук — 1 шт.;
помидоры свежие — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
перец болгарский сладкий — 1 шт.;
фасоль стручковая свежая (или свежемороженая) — 100 г;
масло растительное — 3-4 ст. л.;
соль — 1,5-2 ч. л. (или по вкусу);
паприка молотая — 0,5 ч. л.;
перец чёрный молотый — по вкусу;
куркума — 0,5 ч. л.;
лист лавровый — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
мускатный орех молотый — 1/4 ч. л.;
вода горячая — 2 стакана.
Стакан ёмкостью 250 мл.

Этапы приготовления

Рис полностью залить кипятком на 5-7 минут, после чего воду слить, а рис промыть.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Лук и морковь очистить, нарезать средними кубиками.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Болгарский перец, очищенный от семян и плодоножки, и свежие помидоры тоже нарезать средними кубиками, выложить их к луку с морковкой.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

У свежей стручковой фасоли отрезать «хвостики» с двух сторон, а затем нарезать стручки на несколько частей (у меня свежемороженая фасоль), выложить к нарезанным овощам, перемешать.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

3-4 столовые ложки растительного масла влить в чашу мультиварки, выставить режим «Жарка» на 20 минут. Через 5 минут выложить в чашу перемешанные морковку, перец, стручковую фасоль, помидоры и лук.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Овощи посыпать паприкой, молотым чёрным перцем, куркумой, всыпать мускатный орех, перемешать и обжаривать, помешивая, до окончания программы.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Всыпать подготовленный рис, перемешать его с обжаренными овощами.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

В чашу мультиварки с рисом и овощами влить горячую воду, добавить соль, нарезанный мелко чеснок и лавровый лист.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Крышку мультиварки закрыть и выставить режим «Рис» или «Плов» на 40 минут. Готовый рис с овощами перемешать. Рис получается очень красивым и достаточно рассыпчатым.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Вот так достаточно просто можно приготовить необычайно вкусный рис с овощами в мультиварке. Блюдо получается ярким, аппетитным и достаточно сытным, к столу подаём в горячем виде.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Приятного аппетита!

Источник