Мимоза с рисом

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Лук зелёный 1 пучок

    Майонез 100 г

    Морковь 100 г

    Перец чёрный молотый 0.5 г

    Рис длиннозернистый 0.3 ст.

    Сардины в масле 200 г

    Соль 2 г

    Яйца куриные 3 шт.

    Рыбный салат «Мимоза» с консервами и рисом

    Салат «Мимоза» — один из классических сытных салатов, который нравится многим благодаря доступности и простоте приготовления. Такой салат часто готовят даже на праздничный стол.

    Если немного поэкспериментировать и заменить в классическом салате картофель на рис, а также использовать зелёный лук, то получится не менее вкусно и очень ярко и интересно.

    Как приготовить "Мимоза с рисом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    Для работы нам понадобится рис, морковь, сардины в масле, майонез, яйца, зелёный лук, соль, чёрный молотый перец.

    Рецепты домашних майонезов

    Шаг 2
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    Из консервов (200 грамм) слить жидкость, вынуть крупные кости из рыбы, а саму рыбу размять вилкой.

    Шаг 3
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    Рис (0,3 стакана) тщательно промыть под проточной тёплой водой, а затем отварить до готовности. Приправить солью (2 грамма) и чёрным молотым перцем (0,5 грамма).

    Как варить рис

    Шаг 4
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки — на средней.

    Сколько нужно варить куриные яйца

    Как легко чистить варёные яйца

    Шаг 5
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    Морковь отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть 100 грамм на крупной тёрке. 1 пучок зелёного лука промыть под проточной водой, отряхнуть от жидкости и мелко нарезать.

    Сколько варить морковь для салата

    Шаг 6
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    На плоское блюдо (можно воспользоваться кулинарным кольцом) выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: рис-рыба.

    Шаг 7
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    Дальше: майонез-зелёный лук.

    Чем заменить майонез в салате

    Шаг 8
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    За ними: белки-майонез.

    Шаг 9
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    И напоследок: морковь-майонез-желтки. Отправить салат в холодильник на 30 минут.

    Шаг 10
    Ссылка

    Мимоза с рисом

    Перед подачей снять кулинарное кольцо. Украсить салат сверху несколькими веточками петрушки.

    Источник