Салат «Новогоднее танго»

Слоёный салат с копченой курицей и грибами станет украшение любого новогоднего стола.

Салат «Новогоднее танго»

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

Копченая курица — 200 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Сыр — 50 г
Яйца — 3 шт
Свежий огурец — 1-2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Зерна граната — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Салат «Новогоднее танго»

Куриную грудку освободить от костей и кожи, яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

Салат «Новогоднее танго»

Нарезать мелко куриное мясо.

Салат «Новогоднее танго»

Выложить нижним слоем мясо и смазать майонезом.

Салат «Новогоднее танго»

Выложить слой нарезанных соломкой свежих огурцов.

Салат «Новогоднее танго»

Смазать майонезом. Выложить слой тертого сыра и утрамбовать.

Салат «Новогоднее танго»

Мелко нашинкованные шампиньоны обжарить на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты.

Салат «Новогоднее танго»

Посолить и поперчить по вкусу.

Салат «Новогоднее танго»

Остывшие грибы выложить слоем поверх сырного. Смазать майонезом.

Салат «Новогоднее танго»

Выложить слой тертых яичных белков и смазать майонезом.

Салат «Новогоднее танго»

Слой тертых яичных желтков.

Салат «Новогоднее танго»

Грецкие орехи измельчить и обжарить на сковороде, остудить.

Салат «Новогоднее танго»

Верх салат посыпать орехами и оставить на 1 час.

Салат «Новогоднее танго»

Убрать сервировочное кольцо, если использовали. Украсить зернами граната.

Салат «Новогоднее танго»

Праздничный салат «Новогоднее танго» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Источник