Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами — очень вкусный, не сложный в приготовлении слоеный салатик, который дополнит любой праздничный стол. Его можно приготовить в одном салатнике, можно — порционно. Попробуйте, салат отличный!

ИнгредиентыДля приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами понадобится:
куриное филе отварное — 120 г;
яйца вареные — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
шампиньоны свежие — 100 г;
сыр твердый — 50 г;
чеснок — 2 зубчика;
орехи грецкие — 30 г;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;
майонез — 60-80 г.

Этапы приготовления

Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком и в дальнейшем смазывать слои салата этим майонезом. Шампиньоны нарезать кусочками, поместить в сковороду вместе с нарезанным репчатым луком. Влить растительное масло, посолить грибы и поперчить. Обжарить на довольно сильном огне до румяности, иногда помешивая. Затем грибочки остудить.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

В салатник выкладывать слоями. Нарезанное отварное куриное филе смешать с небольшим количеством майонеза с чесноком и выложить его первым слоем, поперчить.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Следующий слой — рубленые вареные яйца + майонез с чесноком.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Далее — слой обжаренных грибов с луком.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Сыр натереть на терке (средней или крупной) и смешать его с майонезом с чесноком, выложить сыр на грибы последним слоем.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Грецкие орехи измельчить и посыпать ими салат сверху. Поместить очень вкусный салат с курицей, грибами и грецкими орехами в холодильник на 1 час, после чего украсить зеленью и подать к столу.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Приятного Вам аппетита!

Источник