Блинный торт с бананом

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни:
    авторская (фьюжн) русская 

    Назначение:
    Праздничные блюда 

    Ингредиенты
    Для блинчиков

    Ванилин 1 г

    Масло сливочное 2 ст. л.

    Мука пшеничная 160 г

    Разрыхлитель 1 ч. л.

    Сахар 4 ст. л.

    Сметана 80 г

    Соль 1 г

    Яйца куриные 3 шт.

    Для крема

    Бананы 2 шт.

    Ванилин 1 г

    Масло сливочное 200 г

    Молоко 450 мл

    Мука пшеничная 4 ст. л.

    Сахар 1 ст.

    Яйца куриные 2 шт.

    Готовим блинный торт с бананом

    Предлагаю вам вкусный блинный торт с банановым кремом. Для этого торта я решила испечь толстые десертные блинчики, чтоб торт получился высоким. Банановый крем прекрасно сочетается с блинчиками и делает торт очень нежным и вкусным.

    Как приготовить "Блинный торт с бананом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Для приготовления блинов нам понадобится мука, яйца, сахар, соль, сметана, ванилин, сливочное масло и разрыхлитель.

    Шаг 2
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    В миске смешать яйца с сахаром, ванилином и сметаной.

    Шаг 3
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Добавить растопленное и остуженное сливочное масло, просеять муку с разрыхлителем. Всыпать соль.

    Шаг 4
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Размешать тесто до однородной массы.

    Шаг 5
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Немного смазать сковороду маслом и вылить около половины теста. Жарить блинчик, пока поверхность покроется мелкими порами и станет сухой.

    Шаг 6
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Затем блинчик перевернуть.

    Шаг 7
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Пожарить все блинчики и сложить их стопкой на тарелку.

    Шаг 8
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Для приготовления крема нам понадобится молоко, мука, яйца, ванилин, сахар, сливочное масло и бананы.

    Шаг 9
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    В сотейник влить 1/2 молока, яйца, муку и тщательно взбить венчиком. Поставить массу на медленный огонь, влить остальное молоко и, непрерывно помешивая, довести крем до нужной густоты. Затем крем остудить.

    Шаг 10
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    В комбайне взбить мягкое сливочное масло и поломанные на кусочки бананы, постепенно добавить остывший заварной крем.

    Шаг 11
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    На тарелку поочерёдно выкладывать блинчики и смазывать их кремом.

    Шаг 12
    Ссылка

    Блинный торт с бананом

    Готовый торт можно обсыпать измельчённым печеньем или бисквитной крошкой. Украсить по желанию и дать постоять 2 часа для пропитки. Приятного аппетита!

    Источник