Запеченное мясо в фольге на Новый год

Мясные блюда всегда занимали главное место на любом праздничном столе. Ароматное запеченное мясо в фольге на Новый год точно не оставит ваших гостей равнодушными.

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Время приготовления 1 час 40 минут

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Ингредиенты

Вырезка мясная (свинина) — 500 г
Томатный соус (хорошего) — 2 ст. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Зубчик чеснока — 2-3 шт
Горчица с зернышками — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 шт
Овощи (для украшения)
Зелень
Соль — по вкусу

Приготовление

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Мясо хорошо промыть и обсушить.

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Масло разогреть на сковороде и обжарить кусок мяса со всех сторон до корочки. Немного остудить.

Запеченное мясо в фольге на Новый год

В миске смешать горчицу, томатный соус, специи и прессованный чеснок.

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Хорошо перемешать и посолить. Обмазать мясо и завернуть в фольгу.

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Готовить в духовке при температуре 180 градусов С 1-1,5 часа.

Запеченное мясо в фольге на Новый год

Готовое мясо немного осудить и порционно нарезать. Выложить на блюдо с зеленью и овощами.

Счастливого Нового Года!

Источник