Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Вегетарианство
Ингредиенты
Кабачок 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Орегано сухой 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
Сметана 200 г
Соль 3 щепотка
Чеснок 3 зубчик
Жареные кабачки
Как неожидан, порой, результат наших стараний. Вот и этот рецепт, где все ингредиенты просты и доступны, стал приятным и вкусным сюрпризом. Технология приготовления не содержит в себе никакой сложности. К тому же, главный ингредиент в этом рецепте — кабачок, а он, как известно, не только вкусный, но и полезный.
Блюда из этого овоща легко усваиваются организмом и рекомендованы в качестве диетического питания. А всё благодаря благоприятному соотношению натрия и калия, а также невысокой калорийности кабачка.
Но на ряду с полезными свойствами, выступают и противопоказания: кабачки не рекомендуют употреблять в пищу людям с заболеваниями почек, а также язвах желудка.
Как приготовить "Жареные кабачки в сметане" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для этого рецепта возьмите: 2 свежих кабачка, 2-3 зубчика чеснока, сметану, орегано, перец, оливковое масло.
Шаг 2
Ссылка
Кабачки помыть и нарезать соломкой.
Шаг 3
Ссылка
В разогретую сковороду с добавлением масла выложить кабачки и присыпать орегано, перцем, солью. Обжаривать с одной стороны 3-5 минут на среднем огне.
Как пожарить кабачки
Шаг 4
Ссылка
Перемешать кабачки и обжаривать ещё 5 минут.
Шаг 5
Ссылка
Залить кабачки сметаной и выдавить 2-3 зубчика чеснока. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 10-15 минут.
Если сметана густая — добавить небольшое количество кипячёной воды.
Шаг 6
Ссылка
Готовое блюдо подавать с отварным картофелем или как самостоятельное блюдо.