Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Хочу предложить рецепт приготовления тушёной капусты на сковороде с добавлением тушёнки. Капуста получается очень вкусной, нежной, сытной и ароматной. Такую капусточку можно приготовить для домашнего ужина или обеда. Время тушения капусты зависит от сорта, если использовать молодую — то тушится она быстрее, чем капуста зимних сортов. Уверена, это простое, сытное блюдо понравится многим!

ИнгредиентыДля приготовления тушёной капусты с тушёнкой на сковороде нам потребуется:
капуста — 400 г;
тушёнка — 1 банка (338 г);
лук — 1 шт.;
растительное масло для обжаривания;
морковь — 1 шт.;
соль — по вкусу.

Этапы приготовления

В сковороду влить растительное масло, выложить очищенную и мелко нарезанную луковицу, обжарить на среднем огне до золотистого цвета, не забывая помешивать время от времени.

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Затем добавить очищенную морковку, нарезанную на кубики (или брусочки), перемешать.

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Обжарить морковку с луком течение минут 5.

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Свежую капусту нашинковать и добавить в сковороду к овощам.

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Потушить капусту под крышкой до мягкости на среднем огне, периодически перемешивая. У меня была молодая, сочная капуста, она стала достаточно мягкой уже через 15 минут. Если использовать капусту зимних сортов, то потушите её подольше (примерно, минут 20-25).

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Когда тушёная капуста станет мягкой, добавить в сковороду тушёнку.

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Тушёнку с капустой тщательно перемешать, разбивая комочки мяса, и посолить по вкусу, а затем потушить 10 минут на небольшом огне под крышкой. Затем снять сковороду с огня и дать настояться блюду в течение 10 минут.

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Тушёную капусту, приготовленную с тушёнкой на сковороде, подать к столу в горячем виде. Это блюдо и насытит, и порадует прекрасным вкусом и ароматом!

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

Приятного аппетита!

Источник