Утиные ножки в фольге в духовке

Утиные ножки в фольге в духовке

Муж купил утку и она у нас не влезла в духовку. Пришлось готовить уточку по частям. Решила запечь утиные ножки в фольге в духовке. Ножки получились очень вкусными, сочными и нежными, мясо больше похоже на говядину. Готовится утка дольше, чем курица, но это того стоит!

ИнгредиентыДля приготовления утиных ножек в фольге в духовке нам потребуется:
утиные ножки — 2 шт.
Для маринада:
лимон — 2-3 кружочка;
соевый соус — 2 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
специи для птицы — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Утиные ножки промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем.

Утиные ножки в фольге в духовке

Ножки поместить в миску, добавить соль и специи, втереть их в мясо со всех сторон.

Утиные ножки в фольге в духовке

К утиным ножкам добавить кружочки лимона и влить соевый соус.

Утиные ножки в фольге в духовке

Хорошо втереть маринад в утиные ножки со всех сторон. Оставить ножки в маринаде на ночь в холодильнике. Затем достать утиные ножки из маринада. На кусок фольги выложить ножку утки (я запекала, завернув ножки по отдельности в фольгу).

Утиные ножки в фольге в духовке

Плотно завернуть ножку в фольгу (я завернула в два слоя фольги) и выложить на противень. Аналогично завернуть и вторую утиную ножку в фольгу и тоже выложить на противень.

Утиные ножки в фольге в духовке

Запекать утиные ножки, завёрнутые в фольгу, в разогретой духовке при температуре 220 градусов 1,5 часа.

Утиные ножки в фольге в духовке

Подать нежнейшие, сочные утиные ножки, запечённые в фольге в духовке, к столу в горячем  виде, дополнив салатом из свежих овощей или любым гарниром. Уверена, приготовив, вы точно не разочаруетесь во вкусе этого мясного блюда!

Утиные ножки в фольге в духовке

Приятного аппетита!

Источник